Соответствует требованиям ФГОС ВО подготовки бакалавров направления "Технология художественной обработки материалов".
Рассмотрены наиболее важные разделы физической и коллоидной химии, необходимые для формирования требуемых стандартом компетенций. Пособие построено по традиционной схеме изложения учебного материала. Основу его составляет материал по химической термодинамике, кинетике, электрохимии, поверхностным явлениям и дисперсным системам. Приведены описания лабораторных работ по этим разделам. Главное внимание уделено теоретическим вопросам, рассматриваемым в лабораторном практикуме. Теоретические основы фундаментальных представлений физической и коллоидной химии изложены с учетом их развития в последние годы. Предполагает предварительные знания основ химии и высшей математики.
Предназначено для студентов, изучающих дисциплину «Физическая и коллоидная химия».