Практикум соответствует требованиям ФГОС ВО по направлению подготовки «Техносферная безопасность».
Рассмотрены основы физиологии человека и токсикологии, даны практические работы для оценки индивидуальных особенностей физиологического развития человека и функциональных показателей систем организма, в том числе при воздействии химических факторов внешней среды. Особое внимание уделено формированию у будущих бакалавров культуры питания и здорового образа жизни.
Предназначен для студентов технических вузов, получающих квалификацию "бакалавр".